NIVEAU DE COMPÉTENCE
Facile
Third Street SourCopy
Un mélange sombre et riche de bourbon, d'herbes, de vin rouge et de saveurs fruitées.
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Ingrédients
- 1,5 oz de bourbon pur Great Jones
- 1 oz de purée de poire (Boiron, par exemple)
- 0,5 oz de jus de citron frais
- 0,5 oz de sirop simple
- 1 pincée d' amer à la cardamome
- 1 oz de vin rouge sec pour le flotteur (par exemple un Long Island Cabernet Franc)
- 1 garniture Cerise au marasquin pochée au Bourbon
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Instructions
- Mélanger tous les ingrédients, à l'exception du vin, dans un shaker.
- Remplir le shaker de glace.
- Agiter jusqu'à refroidissement.
- Filtrer dans un verre à double glace.
- Verser lentement le vin sur le dos d'une cuillère, juste au-dessus du cocktail, de manière à ce que le vin reste en suspension.
- Garnir d'une cerise au marasquin piquée au bourbon.
Cette recette est réalisée avec
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Whisky
Bourbon pur Great Jones
Le Great Jones™ Straight Bourbon est élaboré à partir de céréales new-yorkaises et vieilli dans des fûts de chêne américain. Un whiskey parfaitement équilibré : doux avec une touche épicée.