BOURBON
El Great Jones Straight Bourbon se elabora con ingredientes cultivados en la legendaria región de Black Dirt, en Warwick Valley, Nueva York. El suelo de esta región, que en su día fue el emplazamiento de un lago prehistórico, es famoso por su riqueza en nutrientes, que confiere a nuestros whiskies un sabor característico. Envejecido en barricas de roble americano durante cuatro años, elaborado en pequeños lotes y embotellado a 86 grados.
| Color: | Ámbar oscuro |
| Aroma: | Maíz seco y ligeros toques de vainilla, vegetales y pimienta blanca |
| Sabor: | Entrada tostada con notas de vainilla cremosa |
| Acabado: | Suave con un final picante |
RYE
Con una graduación de 90 grados, este Empire Rye 100% neoyorquino ha envejecido 4 años en barricas nuevas de roble americano en el valle de Warwick. La riqueza del suelo de tierra negra le confiere un perfil de sabor claramente neoyorquino. Nuestra receta de maceración se basa en el centeno cultivado únicamente en el rico suelo de ébano de esta región. El centeno en particular es distintivo: sus notas especiadas son totalmente exclusivas del producto cultivado en Nueva York. Más picante, menos dulce: más Nueva York.
| Color: | Ámbar |
| Aroma: | Especias aromáticas, heno seco y fruta de huerto |
| Sabor: | Vainilla con toques de pimienta negra y especias para hornear |
| Acabado: | Equilibrado y robusto con un final de chocolate y malta |
LA GRAN HISTORIA DE JONES
LA PRIMERA DESTILERÍA DE WHISKY DE MANHATTAN DESDE LA PROHIBICIÓN
Cien años después de que la última destilería de whisky de Manhattan cerrara sus puertas, Great Jones Distilling Co. trae de vuelta a la Gran Manzana esta emblemática bebida espirituosa. Todo el proceso de maceración, fermentación y destilación se realiza in situ en nuestra destilería. Nuestra sede, en el 686 de Broadway, en el barrio NoHo de Manhattan, ofrece visitas, catas, experiencias y un restaurante. Great Jones es un monumento a la rica cultura del Nueva York de la época de la Ley Seca y una celebración del whisky del pasado y del presente.
Visite Greatjonesdistillingco.com y síganos en IG: @greatjonesdistillingco para obtener más información sobre la marca y unirse a la comunidad.
LOS COCTELES
GRAN JONES MANHATTAN
Un sorbo de la historia de la ciudad: ¡el único Manhattan hecho con whisky destilado en Manhattan!
-
INGREDIENTES
2 oz de whisky de centeno Great Jones
1 oz Vermut dulce
2 chorritos de amargo de Angostura
1 chorrito de amargo de naranja
Guarnición: Cereza confitada -
INSTRUCCIONES
- Mezcle todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remueva hasta que estén bien fríos.
- Colar en una copa coupé fría.
- Decorar con una cereza al brandy.
GRAN JONE OLD FASHIONED
Un Old Fashioned que trasciende el tiempo: nuestra versión moderna de un clásico.
-
INGREDIENTES
2 oz Great Jones Straight Bourbon
1 terrón de azúcar
1 chorrito de amargo de naranja
2 chorritos de amargo de Angostura
1 chorrito de soda fría
Guarnición: Cáscara de naranja -
INSTRUCCIONES
- Ponga el terrón de azúcar (o 1/2 cucharadita de azúcar granulada) en un vaso Old Fashioned.
- Humedézcalo con un chorrito corto de agua o club soda y machaque el azúcar con un muddler. Gira el vaso para que los granos de azúcar lo forren.
- Añada unos cubitos de hielo grandes, vierta el bourbon y remuévalo un par de veces con una cuchara de bar.
- Decorar con una cáscara de naranja grande después de exprimir sus aceites sobre el vaso.
EMPIRE STATE COBBLER
Un zapatero tan clásico como el propio Empire State.
-
INGREDIENTES
2 oz Great Jones Straight Bourbon
1 oz Sidra de manzana
0,5 oz Zumo de limón fresco, colado
0,5 oz de sirope de Orgeat
1 rodaja Manzana fresca
Guarnición: Nuez moscada -
INSTRUCCIONES
- Mezclar los ingredientes líquidos en una coctelera llena de hielo.
- Agitar enérgicamente.
- Colar en un vaso old fashion doble lleno de hielo.
- Rallar nuez moscada por encima.
- Decorar con una rodaja de manzana deshidratada.